les bonbons

BONSOIR A VOUS TOUS

LES BONBONS QUE CELA EST BON !..............
ET EN PLUS SE N'EST PAS QUE POUR LES ENFANTS
ET PUIS MOI J'AIME, TANPIS POUR LES KILOS
.............................................................................................................
LES BONBONS
...................
Un bonbon est une confiserie, généralement aromatisé, avec divers goûts sucrés. Un bonbon est généralement emballé dans un petit carré de plastique. Le bonbon des un marché mondial lucratif et reflète une récompense pour l'enfant qui est la principale cible.

On peut mettre les bonbons dans une bobonnière, une sorte de bocal pour les conserver.

Le mot bonbon ne s'écrit pas avec un (M) devant le (B) contrairement à la règle générale. En effet, il ne s'agit pas d'un mot d'origine latine, mais d'un mot constitué de le répétition de bon.

QUELQUES BONBONS 
............................

LE BERLINGOT:
.....................
Le berlingot Nantais est une friandise élaboré à Nantes depuis le XIXème siècle. C'est une des stars des bonbons à l'ancienne.
C'est un sucre cuit parfumé et façonné en forme de (trétaede) d'ou le nom de berlingot.

LA RIGOLETTE 
...................
Est une confiserie élaboré a Nantes. Plus tendre que le berlingot, c'est une coque de sucre cuit renfermant une marmelade de fruits.

LE CALISSON
..................
Spécialité d'Aix en Provence depuis le XVème siècle, le calisson est une confiserie faite d'une fine pâte de melon confit et d'amande broyé ensemble et nappée de glace royale.

LE CARAMEL
................
Le caramel est une confiserie obtenue par la cuisson du sucre. Le caramel liquide sert à décorer ou a parfumer les desserts de types gâteaux, glaces etc.
"Le caramel" vient du mot latin CARAMELLUS canne à sucre, qui découle de CALAMUS LE ROSEAU.
LES BONBONS CARAMELISES PEUVENT ËTRE MOUS OU DUR.

LE CHEWING-GUM OU POMME A MACHER
.........................
Est une gomme destinée à être mâchée. C'est THOMAS ADAMS, qui mélangeant du chiclé( latex issu du sapotillier ou sapotier) avec de la résine et du sirop, fabriqua et commercialisa en 1872 les premiers chewing-gums.

LA DRAGEE
...............
Est une confiserie généralement constituée d'un noyau dure enrobé de sucre. Les dragées sont traditionnellement offert à l'occasion de baptêmes, mariage, et communions.

LA GUIMAUVE
...................
(Marshmallow en Angletaire) est une confiserie qui dans sa forme moderne, est faite de sucre ou de sirop de maïs, de blanc d'oeufs battus, de gélatine qui à été préalablement détrempée dans l'eau, de gomme arabiques et d'aromatisants, battus jusqu'à attendre une consistance.

LE NOUGAT
..............
Est une confiserie à base de blanc d'oeufs, de miel et d'amandes, proche du touron Espagnol et du toronne Italien.
Le nom Allemand du nougat est TURKISCHER HONIG( miel turc), le mot Allemand nougat désigne une sorte de praline.

LA PASTILLE ?... HA HA.HA
.....................................
Une pastille est aussi le nom populaire donné à une perte d'une zone d'épiderme de la paume de la main suite à des efforts de frottement intense, par exemple sur une barre fixe pour un gymnaste. On parle aussi de steck pour faire allusion à l'aspect viande fraîche de la lésion, ou de pastèque pour fusionner les deux noms. Pour éviter les pastilles, il est d'usage de porter des protection de paume nommées "mamiques".
"UNE PASTILLE VERTE EST UN AUTOCOLLANT POSE SUR L'INTÉRIEUR DU PARBRISE D'UNE VOITURE POUR INDIQUER QU'ELLE REPOND A CERTAINS CRITERES DANS LA LUTTE CONTRE LA POLUTION.

LA PRALINE
................
Est,en premier lieu, un bonbon constitué par une amande enveloppée de sucre cuit, lequel peut-être teinté et parfumé de diverses manières.
On raconte souvent que la première recette fut inventée au XVIIème siècle par le chef cuisinier de CESAR-GABRIEL, duc de CHOISEUL MARECHAL DE FRANCE, COMTE DE PLESSIS- PRASLIN,DIT "MARECHAL DE PLESSIS-PRASLIN, mais les preuves manquent!

Une firme de confiserie de Montargis, les établissements MAZET,parmi d'autres, s'est spécialisée depuis la fin du XIXème siècle dans la confection de pralines, qui correspond à cette définition initiale.

Cette praline est aussi rose dont le sucre est coloré(le sucre de la praline de Montargis est caramélisé,donc brun) elle set notamment de base à la tarte aux pralines, un dessert Lyonnais dont la garnitures est composée pour moitié de pralines roses concassée et pour moitié de crème fraîche.

REGLISSE
.............
La réglisse( glycyrrhiza glaba-l) est une plante vivace de la famille des (FABACEES),sous- famille des (FABOIDESE), aux racines aromatiques. Elle est originaire du sud de l'Europe et de l'Asie. 

La réglisse( parfois le réglisse par METONYMIE) désigne aussi la racine de cette plante utilisée en pharmacie et en confiserie.

ELIXIR DE LA LONGUE VIE POUR LA MEDCINE CHINOISE ET SELON HIPPOCRATE.

Cette racine au goût caractéristique doux et amer aux vertus tonifiantes, digestives et adoucissantes pour la gorge, est récoltée depuis l'antiquité sur la côte IONIQUE CALABRAISE où elle pousse naturellement.

LA SUCETTE
................
Une sucette(ou suçon au Quèbec) est une confiserie fixée au bout d'un bâtonnet. Comme son nom l'indique, on la consomme en la suçant mais on peu aussi la croquer ou la lécher, selon la nature de ce qui est au bout du bâtonnet.

SUCRE D'ORGE
....................
Le sucre d'orge est une confiserie en sucre dur colorée contenant des extraits d'orge.
La recette a été créée en 1638 par les bénédictines de MORET-SUR LOING
 
Avec une recette voisine se fabriquait le PENIDE qui était avec d'autres produits sucrés . Un constituant du catholicum simple de la pharmacopée maritime occidentale au XVIII ème siècle.

JE NE PEUX PAS TOUS LES CITES  CAR LA LISTE EST TRES LONGUE,MOI MES PREFERENCE SONT POUR LA REGLISSE, LES CARAMELS, LES BONBONS A LA VIOLETTE ET A LA ROSE.


BONNE NUIT A VOUS TOUS, FAITES DE BEAUX RÊVES SUCRES