FÊTE DE LA BIERE

BONJOUR MES AMIS

En Allemagne, depuis quelques jours c'est la" fête de la bière". Une très belle et grande fête que j'ai eu l'occasion il y a quelques année d'y allée avec feu mon mari.Et je peux vous dire que je ne le regrette absolument pas  c'est magnifique, gigantesque, etc......

donc comme c'est en plein dedans! voici pour vous et moi  tout ce qui concerne cette fête.

Cela fait maintenant presque 200 ans que ans que les habitants de Munich voient chaque année leur ville vivre à l'heure de" l'OKTOFERFEST", ou fêtes s'octobre. On appelle aussi ces festivités "FÊTE DE LA BIERE".

Si cette fête se déroule en octobre, ce n'est pas un hasard mais le fruit d'une longue tradition liée à l'histoire de le Bavière.

En effet, le 12 octobre 1810, la ville fêtait les noces du prince héritier LOUIS(LE FUTUR LOUIS 1er) et de la princesse THERESE DE SAXE-HILDBURGHAUSAUSEN.

Tous les Munichois furent invités aux festivités aux côtés de la famille royale et elles se terminèrent par une célèbre course de chevaux dont le retentissement fût très grand dans toute la Bavière. Si grande que cette course recommença l'année suivante et celle d'après... C'était ce qu'on peut appeler l'ancêtre de l'OKTOBERFEST d'aujourd'hui.

S'ajouta en 1811 une grande fête agricole afin de mettre en avant les produits de l'agriculture Bavaroise, puis en 1818 les premières attractions et manèges ainsi que des stands de bières.

Mais ce n'est qu'en 1896 que l'organisation devient bien plus importante et que des tentes sont montées pour les buveurs de bières sur le "THERESIENWIESE" litéralement le PRE DE THERESE( une prairie de 31 hectares au centre de la ville de MUNICH) en souvenir de ce mariage royal. La fête est d'ailleurs appelée localement la "WIES'N". La course de chevaux durera, elle jusqu'en 1960.

La fête agricole se déroule aujourd'hui tous les trois ans.

La fête de maintenant:  bien plus que la commémoration de noces royales, la fête de la bière est un évènement incontournable pour toute la famille( fête foraine, concerts de musique folklorique, mise en avant du patrimoine culturel Bavarois, mets locaux...).

La fête accueille plus de 6 millions de personnes et un record de consommation de bière a été atteint en 2007: 6,7 millions de litres.

Elle se déroule tous les ans entre le 22 septembre et le 7 octobre( elle se termine toujours le 1 er dimanche d'octobre) Il s'agit du deuxième évènement mondial annuel après le carnaval de Rio!

Chaque brasserie Allemande a sa tente à ses couleurs avec son orchestre et sa cuisine ,les Allemands peuvent déguster la production spéciale de l'OKTOBERFEST/ la " MÄRZENBIER" plus fortes que les bières blondes(o% élévé de houblon) et qui se boit dans des "MASS", des chopes d'un 1 litre!

Ce sont exclusivement des brasseries Munichoises qui brassent cette bière: AUGUTINIER, HACKER, PSCHOW, LÖWENBRAU, PAULANER, SPATEN.

Certains pourraient croire à une "beuverie" en règle mais il s"agit d'un spectacle incroyable qu'il faut voir au moins une fois dans sa vie. L'inauguration se déroule toujours le samedi midi avec le défilé des brasseurs qui entrent dans leurs tentes respectives avec à leur tête la famille de chaque brasserie installée dans des chars fleurie.

Viennent ensuite des attelages de six chevaux, puis les chars avec les fameuses serveuses(auxquelles il ne vaut mieux pas se frotter en cas de litige entre buveurs)!

Le lendemain, il y a le défilé des costumes folkloriques et des chasseurs: 2 heurs de défilé bigarré et 7000 participants à travers la ville.

Et encore plus qu'une fête populaire et qu'un spectacle magnifique, la fête de la bière a un rôle économique puisque plus de 600 entreprises invitent leurs clients dans les gigantesques tentes plus ou moins VIP, sachant qu'il vaut mieux réserver!!

Il ya aussi 12000 personnes travaillant pour la fête de la bière. Dont 1600 serveuses réparties dans les 7 plus grandes tentes.

30% de la production annuelle de la bière des grandes brasseries est consommée pendant les deux semaines de fête. 80bêtes de 650kg chacune y son consommées. On trouve également 1440 toilettes, largement de quoi soulager les envies les plus présentes des consommateurs. La valeur marchande de l'OKTOBERFEST est évaluée à 700 million d'euros.

Deux semaines de fêtes incroyable pendant lesquelles les" LEDERHOSENS"culotte de cuire Bavaroises et les "DIRND" robes-tabliers dansent au rythme de la musique folklorique et des litres de bières.

Et si vous êtes au Canada, au Brésil ou en Suisse, sachez que vous pouvez aussi vivre cette expérience de la fête de la bière.

ALORS CELA NE VOUS DONNE PAS ENVIE UN BONNE PINTE DE BIERE.

FRANCHEMENT MOI ???OUI ET MA PREFERE C'EST LA ROUSSE