un peu de personnel ,des histoires des photos des citations et la vie
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LA FICELLE PICARDE La ficelle Picarde est née à Amiens, a l'occasion d'une foire des expositions durant les années 50. le chef Amiénois Marcel Lefèvre élabora ce plat afin de bluffer la table des notables locaux, déjeunant ensemble durant les festivités....
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LE PÂTE DE CHARTRES Très belle ville ou tout l'été il y a des animations gratuites dans toute la ville pour que tous en profite, de plus elle met en avant aussi tous les personnes qui ont un handicapes pour voir tous les spectacles. mais un petit conseil...
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LA BAGUETTE Notre bonne baguette qui lorsque nous allons chez notre boulangé et quelle est encore chaude ! et bien c'est pas sur qu'il en reste à l'arrivée???? Elle est la pièce maîtresse de la panoplie du parfais Parisien ,mais aussi de toute la France...
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LE COQ AU VIN Le coq au vin est lié à un mythe légendaire Gallo-Romain du temps de Jules César que les Auvergnat aiment raconter autour d'un plat .Selon le mythe Vercingétorix alors chef des Avernes avait tenu tête à Jules César qui voulait conquérir...
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LE FAR BRETON Le mot far vient du Breton "farz" qui signifie far au four et du latin "Epautre" soit préparation à base de céréales; Vous l'aurez compris notre spécialité Bretonne se compose principalement de farine de blé et se cuit au four! L'origine...
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KOUIGN-AMANN Ce gâteau venu tout droit de Bretagne est né comme cela arrive souvent en cuisine, d'un hasard. L'histoire raconte qu'un certain monsieur SCORDIA, boulanger Douarneniste en manque de pâtisseries à vendre, aurait inventé cette recette en 1860...
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L'histoire des crêpes et des galettes L'origine des crêpes et des galettes remonte à la nuit des temps, et si on les associe spontanément à la Bretagne, où elles ont conquis leurs lettres de noblesses, elles ne sont pas l'apanage de ces seules contrées....
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LA CHOUCROUTE La choucroute garni est a l'image de l'Alsace ; un concentré d'histoire de savoir faire ancestraux, de caractère local et d'inspirations lointaines. Aujourd'hui, les Alsaciens sont des spécialistes de la préparation du chou...Mais saviez-vous...
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LE PICODON Le picodon ( ou picaoudou) comme on dit en langue d'Oc, provient de la Drôme et de l'Ardèche, il en est d'ailleurs leur produit par excellence. Cette région au climat méditerranéen, caractérisée par une période de longue sécheresse et au relief...
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LA CHARTREUSE En 1605 le duc d'Estrées remet aux moines de le Chartreuse du Vauvert ,à Paris , un manuscrit révélant la formule d'un élixir (contenant la quasi totalité des plantes médicinale de l'époque) dont nul ne sait l'origine. A cette époque, en...
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